Die Welt

Vapiano vom Zeitgeist abgehängt

Die angeschlagene Restaurantkette Vapiano meldet zwar steigende Umsätze für das erste Halbjahr, Grund dafür waren aber allein Neueröffnungen. Experten raten dazu, das Geschäftsmodell neu auszurichten, um ein zentrales Problem zu lösen.